世界を目指す。広島発「肉厚肉汁バーガー」はこれだ。
オーダーの70％を誇る「肉厚肉汁パティシリーズ私が食べてみたいを再現して始まったパティ開発、新型コロナの流行初期に売上１／６の日々、、、。 何とかしなくてはとフードデリバリーやテイクアウトで何かないかと必死で試行錯誤して、「これだ」と誕生した。 肉厚なパティは調理に２倍の時間が伴うからと反対の意見もある中で、「感動」のために待っていただこうと決意し７種類のアレンジバーガーが誕生しました。 フードデ […]
AUTHOR
yamashiro-coffee
実は「絶品」なアレンジ。
はちみつ紅茶、バカにしてごめんなさい。 広島市安佐南区の珈琲店【山城珈琲】で6月～珈琲ゼリードリンクが楽しめます。ビックツリーBURGERSHAKE×山城珈琲でりニューアルオープンして２か月。 アメリカンハンバーガーは昨年の３倍の売上で負けてはいられないと、飲むスウィーツを実は急いで開発しました。 【予想を超えるおいしさはこれ↓↓】 はちみつ紅茶と珈琲ゼリー、、、。 え、、、。紅茶に珈琲ゼリーは無 […]
広島の女性が好きな情報誌 に載っちゃいます(*’▽’)wink📕
珈琲専門店とアメリカンハンバーガー専門店の コラボ店を取材に来られました(*’▽’) 意外に２時間程度も撮影やコメントで 大変でした、、、。 次回雑誌winkに載ります。🥹 一部、アップしますね。 ——————————————————————- 広島の『大人が行ってみたいお店ランキングBEST10』『お昼にデートで行きたいお店ランキンBEST10』 山城珈琲×ビックツリーバ […]
コーヒー屋さん巡り☕
こんにちは！ 今日は5月にしては肌寒い、、、 そんな中ではありますが、いつもお世話になっているコーヒー屋さんへお邪魔してきました(｀･ω･´)ゞ １軒目は府中町にある深川珈琲さんです😊 優しい人柄だけどコーヒーへのこだわりは人一倍なオーナーさん💪 世の中の動きなどにも敏感で、伺うたびにいろいろ勉強させていただいてます👏 お店の入り口にあるボードには毎日『今日のひとこと』が載ってておもしろいです😊 […]
【広島のハンバーガー店 ビックツリー】スマッシュバーガー🍔BBQ🍖味
こんにちは😃今日は、スマッシュしたカスタマイズのバーガーを作って見ました。 「押しつぶして焼く、ジュージュー♪と音が激しく出るくらいに！」 チーズ乗せて、ベーコン乗せて、ハニーマスターど乗せて完成〜 珈琲専門店とアメリカンハンバーガー専門店の コラボ店を取材に来られました(*’▽’) 意外に２時間程度も撮影やコメントで 大変でした、、、。 ————————————————— […]
インスタも頑張ってます🌈🌈🌈
山城珈琲はインスタもやっているの、みなさん知ってましたか😊 ラテアートやメニュー紹介のショート動画など楽しげなものがたくさんあるのでこちらもぜひのぞいてみてください🙌🙌 けっこうみんながんばって動画を作ったりしているので、、、ほんとよかったら見てください、、、 この投稿をInstagramで見る 山城珈琲×BIGTREE(@yamashiro_coffee)がシェアした投稿 ——————————— […]
BIG TREEプロモーション📹
こんにちは！ リニューアルして『山城珈琲×BIG TREE』となったお店を紹介する動画があがってきました🙌 スマッシュバーガー動画にもあるように実際にパティを鉄板に押し付けて作ってるんですよ～💪 こうすることで肉汁と旨みをギュッと詰め込んでよりおいしくなるとか🤤 ハンバーガーの本場アメリカでも流行中のスタイルです💡 赤い看板が目印！！ 新しくなったお店とハンバーガーをぜひご覧あれ😊 ——————— […]
モーニングメニューも変わります✨
『山城珈琲×BIG TREE』情報パート2💡モーニングメニューも新しい仲間が加わります😊 それがこちら、『フレンチトーストモーニング』！！ 生クリームを練り込んだパン生地を一晩中ミルクに漬け込んだ濃厚な味わいがたまらん、、🤤朝からスーパーハッピーになること間違いなし🎉 こちらも3/29(金)から始まります！モーニングは【平日】8:30〜10:45【土日祝】8:00〜10:45なのでお時間だけお間違 […]
いよいよリニューアルOPEN！！
これまでしっかりあたためながら少しずつ情報を出してきたリニューアルについて、、、 ついに明日3/29（金）より『山城珈琲×BIG TREE』となってOPENします🙌 自分好みにカスタマイズできるバーガーやシェイクが特徴の楽しいお店😊 たくさんのご来店お待ちしています！！ ——————————————————————- 広島の『大人が行ってみたいお店ランキングBEST10』『お昼にデートで行きたいお […]
ビックリツリー🌲
えっ‼️バックツリー？？？ って、思った方、山城珈琲にBIGTREEのと言うハンバーガー屋さんが入ってオープン予定です。 そこで、ちょっとだけオススメのモーニングを紹介❤️ フレンチトーストのモーニングです♪ メープルやハチミツキャラメルソースなどなど食べ方いっぱい😋 実は、私自身も内容があまり把握出来てなく、また詳しく分かり次第お知らせします。 待っててください。