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バーガー🍔パティ♡

今日は、バーガーには欠かせないバーガーパティを作ってみました😆 今回は、牛肉(100%)の挽肉と、国産牛肉の脂の部分を細かく切って入れてみました(⌒▽⌒) オールスパイスがあったので、オールスパイスと塩と入れてこねこね… セルクルで型を取って… こんな感じに‼️ 見た目は、美味しそう🤤 少し寝かせて、焼きまーす🔥 ん…ゔん〜…んんん…何か焼き方間違えた?? 小さい…いや硬い…いや失敗⤵️ なので、 […]

ハンバーガー試作中🍔

チキンバーガーがメインの新店オープンに向けて、、、🔥 お肉が柔らかくなる【魔法の水】をつくり、つけおきしてからいろんなハンバーガーを試作しています💪 【タレとソース】が味の決め手で、いろいろ試行錯誤しながら挑戦中ー そんな中でも今回ご紹介するのはこちら! ●黄金のテリマヨバーガー 安定のテリヤキとマヨネーズの組み合わせです😊 すこーし濃い感じですが、想像通り『あたりまえにおいしい』感じでした。 も […]

アイスでもおいしい夏のおすすめコーヒー✨

暑さが日に日に増してきますね。 冷たい飲み物でクールダウン、気分も体もスッキリしたい場面が増えてくると思います😊 今日は、そんな夏にピッタリ! 山城珈琲で販売しているコーヒー豆の中で【アイスコーヒーにしてもおいしい】ものをご紹介☕ まずは、こちら✨ 強い苦みと深いコクが特徴の『しぶきブレンド』。 ホットで飲むとはじめは驚くぐらい苦みが来るのですが、それがだんだんクセになってきてリピーターになる方続 […]

パンケーキ、、、とおもいきや😎?

今日もパンケーキの写真を投稿! おいしそうですね、、、とおもいきや? 実はこれ、お店の入り口においてあるサンプルなんです😂 本当にそっくりで、驚かれるお客様もいます✨ サンプルでもしっかりおいしそうに見えるんだから、やっぱりこのパンケーキはただものではないですね😎

パンケーキ和風アレンジ 2

こっそりと試作している和風新味! 盛り付けてみました(≧▽≦) ほうじ茶パンケーキ、きな粉とあずきと共に♬ 宇治抹茶ケーキ、お抹茶粉とあずきと共に! ❝和❞の味には、日本茶? いやコーヒーも合いそうですね!!! こんな感じで全国のスイーツファンの方へ 『美味しい』をお届けしたいと思ってます(`・ω・´) クラウドファンディングも着々と準備を進めております。 我が家のことですが。。。 先日 シマウマ […]

カレー🍛

今日は、カレーを作る所を激写しました😆 スパイスの効いた、中辛なカレー🍛 ちなみに私は、甘口😅しか食べれませ〜ん💦まずは、玉ねぎ🧅 かなり炒めて♪炒めて♪飴色に〜🍬 次に、お肉🥩 お肉は、実は、和牛を使ってます😆このままでも食べたい🤤 次にスパイス‼️ フライパンで炒めて、香りを出すのですが、体中に匂いが染み込んで、家で『お母さん臭い』と言われます😞 デカ鍋登場(・・?) この中で何時間もグツグツ […]

パンケーキ×和風アレンジ🍡

ネットショップやSNSからのお客様からの声をもとに試作💪! ミニサイズの可愛い!ふわふわ和風パンケーキ🥞✨ 1つ目は ほうじ茶🍡 2つ目は 宇治抹茶🍵 うーん、、。個人的には【ほうじ茶】かな🤫 コロナ禍で暗いニュースが多いですが、全国のスウィーツファンの方に『美味しい』を自宅へお届けできるように、新しくパンケーキ専門店出店のためのクラウドファンディングも企画中🔥 食べた事ない感に挑みます👍

喫茶店のレモンスカッシュ🍋

本日ご紹介するのはこちら! 題して 『喫茶店のレモンスカッシュ』🍋✨ レモンの果実とシロップをコトコト煮込んだ特製のレモンシロップから作ってます💪! 『夏』にピッタリスッキリ!! お家にあるものやスーパーなどで簡単に手に入るものでもすぐに作れるので、ぜひお試しあれ😊

着々と進行中💪!

クラウドファンディング開始からおよそ1週間がたちました・・・😎 いまのところはというと、、、 これくらい集まっています✨ ご協力本当にありがとうございます😊 日本の10万円って、ミャンマーではそれ以上にもっと高額なんです・・・ 夕食を少しいいレストランでいただくときの相場がひとり 『4000チャット(ミャンマーの通貨単位です)』 だそうですが、これは日本円に換算すると 『400円』 くらいに相当す […]

#サマーギフト

夏ですね! お世話になったあの方へ、 何か贈ろうかな?! と思う今日この頃。 お店にもこんな感じで(*´ω`*) バイエルンさんの「熟成バターケーキ」 ギフトセットで!!! 感謝の気持ちを贈ろうかな( *´艸`) 山城珈琲オンラインショップでも ご購入していただけます♬ 山城珈琲 (shop-pro.jp)