まだまだ改良を続ける「７年かけたパンケーキ」はこれ。
「もっとしっとり」させる。 「もっとふわふわに」してみる。 「もっと高く」する。 １時間以上かけて作るので、最高を追求して色々チャレンジ中。 世間ではソースやアイス、トッピングなどで デコレーションして映えるパンケーキを目にしますが、、、。山城珈琲のパンケーキは シンプルにバターとメープルのみが一番おいしい(´▽｀*) やっぱり焼き上がりが一番GOOD！ 改良されたパンケーキまたご紹介します。 「 […]
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【秘密の裏メニュー】を食らうチャンス到来！！
広島市安佐南区にある山城珈琲×BIGTREE BURGERSHAKE （ビックツリー） にて９月限定ＬＩＮＥクーポンで２００円も！お得に食べれる 裏メニューがある！！ 【秘密の 裏メニュー１ 】 とろけるWチーズ ハムカツエッグバーガー（ポテドリセット） サクッッ♪の次に チーズの奥深いコクとロースハムの食感、 どこか懐かしいソースが押し寄せる。 【秘密の 裏メニュー２ 】 なんと「まるごと」大海 […]
これが15年人気のモーニング？
夏は朝から明るいので 喫茶店のモーニング 食べたくなりますね。 定番はコーヒーとトーストそしてゆで卵ですが、 時には海外みたいな「リッチ」な豪華な モーニングが良い。 山城珈琲のモーニングで15年不動の人気を誇る モーニングを紹介します。 ★★第 1 位★★ ジャーマンポテトとチーズのピザトースト（モーニング） 茹でたじゃがいもとベーコンとオニオンに 【秘密のソース】をかけてチーズをとろけさせる！ […]
今から絶対「くる」。「自家製ミルフィーユ カツハムバーガー」を実食！
ロースハムととろけるチーズを何枚か重ねてサクッと揚げる。 ケチャップ系ソースとサウザン系ソース、ハニーマスタードの「黄金の組み合わせのソース」で味付け。 シンプルに千切りキャベツのみ。 実食！！ 思ったよりサクッとしていて、チーズとソースの組み合わせがGood！！ハムカツなんてあまり食べる事がないので意外においしかった(´▽｀*) もうすぐ商品化らしい。 【20歳女性スタッフ】 山城珈琲×ビックツ […]
「夢のあるハンバーガー」に変身した結果。
BIGTREE BURGERSHAKE （ビックツリーバーガーシェイク）のバーガーセットは、テーブルに届いた瞬間「うわ！」となる夢のあるシーンををと色々リサーチし、加工も自作し完成した「ドラム型バケツ」です。 今のところ、「成功」かな(´▽｀*) 「おぉ～！」「え～！！」と反応あり。 結構加工したりと大変でしたが、大成功。 山城珈琲×BIGTREE BURGERSHAKE 広島市安佐南区川内5-3 […]
夏休みの皆さんへ「手の届く料金で友達とスウィーツを」
学生のみなさんはもう夏休みですね。大学はもう少しかな？８月は「学生さんでも手の届く料金に！！」との思いを込めて、14時～「ワッフル全品が半額！！」にします。 お店のLINEとその場でお友達になるとクーポンがその場で使えます(*’▽’) 山城珈琲って読みにくい名前でさらにBIGTREE BURGERSHAKE も加わり更に悪化しましたが14時～17時の間にお得を味わいに来てみ […]
🍽️ 最近おいしいものグランプリ 🍽️
みなさまこんにちは！山城珈琲で働いているスタッフです😊 山城珈琲は広島県の川内にあるおしゃれなカフェです！ 山城珈琲には珈琲やサンドウィッチはもちろんですが、それだけではなくご自身のお好みのハンバーガーを作ることができるスマッシュバーガーやワッフルなどおいしいスイーツがたくさん！ 本日のブログはそんな山城珈琲で働いているスタッフの 私が考える最近食べた中でおいしかったものランキングＴＯＰ４を紹介し […]
私のおいしかった★ランキング★勝手に。in 山城珈琲
皆さんこんにちは！ 山城珈琲スタッフです(o^―^o) 今日は私が山城珈琲で食べた今もある商品や過去のものなど個人的に好きランキングを勝手に発表しちゃいます♡ 【第5位】大きな抹茶パフェ これは過去にあったデザートで抹茶好きの私からしたら抹茶だらけで幸せが溢れちゃうパフェでした💚💚💚💚💚💚💚💚💚 【第４位】ビッグアメリカン肉厚ダブルバーガー 初めて食べたとき大きすぎてビビりました！！チーズもパテも […]
営業中の合間にやってみた。立体のぞうさんアート
天気が悪い平日は、少し時間に余裕がある。 てなことで、立体ラテアートで思いついて やってみた！！ 「倒れるーーー。急げーー。」 エスプレッソマシンでスチームしたミルクで立体のぞうを作り（図工？？） そこにチョコレートをつまようじにつけて描いた。 思った以上に難易度MAXで動画を撮ったことを後悔したほどの姿に、、、。 またリベンジしてやる！！！！！！ 【毎日完売のパンケーキ店と本格アメリカンバーガー […]
夏でも”甘～い”ものやっぱり食べたい。
まだ商品になっていない 「食べるフローズン」を 食べのみさせてもらいました。 ベテランスタッフ（今年20歳）(*’▽’) 一見ティラミスのようなチョコまみれの冷たいフローズンと ど真ん中に 何か”テカテカ”の苺がのっているかわいい いちごのフローズン。 私的には チョコのザグザグ感と濃厚なチョコを 感じたチョコ系が好きかな。 暑～って時は”炭酸系”もほしいけど 【甘いもの】 […]