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スタッフプライベート

うちの『カフェ』・『ラテ』♡

こんにちは〜😄 今日は、うちの大好きな猫ちゃんを紹介します🐈 茶トラ(カフェ)のオス猫が生後4ヶ月。 先住猫メス(ラテ)一歳7ヶ月。 まだまだ、仲良くなれずいつも乱闘泣き😭 いつになったら仲良くなるのですか…、教えてください😂 また、投稿します😅

日々、勉強(`・ω・´)ゞ

こんにちは🌞 最近お店に入ったばかりの新人です✨ コーヒーの世界って、意外と覚えることが多くて毎日が勉強です💦 今日もお客さんに「ここのコーヒーはネルドリップ?」って聞かれて、「ネルドリップって何だろう!?」って思いました! さすがにマズいと思ったので、時間をもらってちょっと勉強しました(`・ω・´)ゞ コーヒーって紙で淹れるものだと思ってたら、布で淹れることもあるんですね! それを「ネルドリップ […]

12月といえば。。。

12月といえば。。。 クリスマス~~🎄 ということで、 ツリー出しちゃいました🎄✨✨✨ そして。。。 クリスマス仕様のドリップバック✨✨✨ 1つ1つ心をこめて手作業です(≧▽≦) 気になる方はお店のレジ横へGOです💨💨 あ~~ サンタさん来ないかなぁ😆

休憩た~~いむ♬

裏方もろもろ担当なのですが 考えることが苦手です😂 なので 休憩時間に気分転換に 近くの土手を散歩してみました! 煮詰まった脳みそには 冷たい風でリフレッシュ もちろん 当分補給は必須です😆😆😂 お店のワッフル頂きました( *´艸`) 色々補給できたので また仕事頑張りま~~す(*´ω`*)

ど素人の写真撮影~~🤭

新商品や盛り付けのバージョンアップがあったりすると 商品の撮影をします。 ど素人が。。。😂 店外のテラス席で撮影するのですが あいにくの曇り空🌥 光を求めて机を2段にしてみたり、 商品の配置を変えてみたり、、、 どうすれば美味しそうに見えるか試行錯誤デス😂 美味しそうに撮影する技 教えて下さ~~~い\(^o^)/ そして 私事ですが、、、 本日お店デビューしました!!! 初めての営業、 お皿落とさ […]

「濃厚チーズ」の季節です😆

朝晩は冷え込んできましたね💦 寒さを感じると『濃厚チーズ』が 食べたくなってきます(≧▽≦) そこで、本日は 『ベーコンとオニオンのピザトースト』 チーズの焦げ目、食欲をそそります☺ チーズの びよ~~~~ん (笑) ベーコン、オニオン、チーズ 最高です!!! おいしくいただきました~~😋

パンケーキ和風アレンジ 2

こっそりと試作している和風新味! 盛り付けてみました(≧▽≦) ほうじ茶パンケーキ、きな粉とあずきと共に♬ 宇治抹茶ケーキ、お抹茶粉とあずきと共に! ❝和❞の味には、日本茶? いやコーヒーも合いそうですね!!! こんな感じで全国のスイーツファンの方へ 『美味しい』をお届けしたいと思ってます(`・ω・´) クラウドファンディングも着々と準備を進めております。 我が家のことですが。。。 先日 シマウマ […]

カレー🍛

今日は、カレーを作る所を激写しました😆 スパイスの効いた、中辛なカレー🍛 ちなみに私は、甘口😅しか食べれませ〜ん💦まずは、玉ねぎ🧅 かなり炒めて♪炒めて♪飴色に〜🍬 次に、お肉🥩 お肉は、実は、和牛を使ってます😆このままでも食べたい🤤 次にスパイス‼️ フライパンで炒めて、香りを出すのですが、体中に匂いが染み込んで、家で『お母さん臭い』と言われます😞 デカ鍋登場(・・?) この中で何時間もグツグツ […]

ほっとひと息タイム3♬

先日会社で 頂いちゃいました(≧▽≦) さすがに1人で全部は食べてないです (笑) 会社の皆さんと「ひと息タイム」でした。 ビアードパパのシュークリームと バイエルンさんの焼き菓子 会社でのひと息タイムもいいもんですね(*´ω`*) シュークリーム 外はサックリ、中はクリームたっぷり また食べたくなってきちゃいました( *´艸`) 『ひと息タイム』のあとは しっかりお仕事いたしました(`・ω・´) […]

ほっとひと息タイム2(≧▽≦)

会社でいただいた和菓子 頑張ってる私へのご褒美 (笑) 頂き物をおすそ分けしていただきました。 和菓子なので 冷たい緑茶とともに( *´艸`) 早く食べたくて数分が待ちきれず 少し?!薄い緑茶になってしまいました💦 この時間の為に頑張ってる私 (笑) ご褒美タイムで元気補充!! また頑張ります(`・ω・´)ゞ