アイスカフェラテの魅力とは？

夏になると無性に飲みたくなるアイスカフェラテ。冷たくてもミルクとコーヒーのバランスがとれた味わいは、リフレッシュにもぴったりです。
ホットとは違い、氷を通して変化する味わいも魅力。実は、自宅でもカフェクオリティの味を再現できるんです。

おいしさを左右する“氷”の選び方

• 家庭用冷蔵庫の氷は溶けやすく、すぐに味が薄まる
• できれば市販のロックアイスがおすすめ
• 透明な氷は、ゆっくり溶けて味をキープ
• 冷凍庫で一晩置く＆空気を抜いた水で作ると◎

プロが教える黄金比レシピ【1杯分】

カフェで提供される味わいを自宅で再現するには、“コーヒー：ミルク＝1：1〜1：1.5”が黄金比！

手順：
① 氷をたっぷり入れたグラスを用意
② 濃いめに抽出したコーヒーを注ぐ
③ ミルクを静かにそそぎ、ゆっくり混ぜて完成！

味を格上げする＋αテクニック

ちょっとの工夫で、もっとリッチに楽しめます。

• フォームドミルクを乗せて口当たりまろやか
• バニラシロップやキャラメルをひとさじ加える
• ミルクを凍らせて作る「アイスミルクキューブ」もおすすめ
• シナモンやココアパウダーで香り付けも◎

自宅カフェを楽しむアイデア集

• お気に入りのグラスやストローで雰囲気アップ
• クッキーやチョコ、チーズケーキとペアリング
• 朝の時間・休日・仕事中の息抜きにぴったり
• 自然光で撮ればSNS映えする写真も◎

まとめ

おいしいアイスカフェラテは、実は氷がカギを握っています。
溶けにくくクリアな氷、バランスの取れたレシピ、ちょっとした工夫で、誰でもカフェのような味わいを自宅で楽しめます。
ぜひ、あなただけの“ベストな一杯”を見つけてみてください。