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プロ直伝！おいしいアイスカフェラテを自宅で作る方法【氷がカギ】
アイスカフェラテの魅力とは？
夏になると無性に飲みたくなるアイスカフェラテ。冷たくてもミルクとコーヒーのバランスがとれた味わいは、リフレッシュにもぴったりです。
ホットとは違い、氷を通して変化する味わいも魅力。実は、自宅でもカフェクオリティの味を再現できるんです。
おいしさを左右する“氷”の選び方
ポイント：氷の質で、カフェラテの味わいは驚くほど変わります。
- 家庭用冷蔵庫の氷は溶けやすく、すぐに味が薄まる
- できれば市販のロックアイスがおすすめ
- 透明な氷は、ゆっくり溶けて味をキープ
- 冷凍庫で一晩置く＆空気を抜いた水で作ると◎
プロが教える黄金比レシピ【1杯分】
カフェで提供される味わいを自宅で再現するには、“コーヒー：ミルク＝1：1〜1：1.5”が黄金比！
| 材料 | 分量（目安） |
|---|---|
| 濃いめのコーヒー（またはエスプレッソ） | 100ml |
| 冷たい牛乳 | 100〜150ml |
| 氷 | グラス一杯分 |
手順：
① 氷をたっぷり入れたグラスを用意
② 濃いめに抽出したコーヒーを注ぐ
③ ミルクを静かにそそぎ、ゆっくり混ぜて完成！
味を格上げする＋αテクニック
ちょっとの工夫で、もっとリッチに楽しめます。
- フォームドミルクを乗せて口当たりまろやか
- バニラシロップやキャラメルをひとさじ加える
- ミルクを凍らせて作る「アイスミルクキューブ」もおすすめ
- シナモンやココアパウダーで香り付けも◎
自宅カフェを楽しむアイデア集
自宅のリラックスタイムに、自分だけのカフェ時間を楽しんでみて。
- お気に入りのグラスやストローで雰囲気アップ
- クッキーやチョコ、チーズケーキとペアリング
- 朝の時間・休日・仕事中の息抜きにぴったり
- 自然光で撮ればSNS映えする写真も◎
まとめ
おいしいアイスカフェラテは、実は氷がカギを握っています。
溶けにくくクリアな氷、バランスの取れたレシピ、ちょっとした工夫で、誰でもカフェのような味わいを自宅で楽しめます。
ぜひ、あなただけの“ベストな一杯”を見つけてみてください。