目次
自宅で簡単！お店みたいにおいしいアイスカフェオレの作り方
材料は「濃いめのコーヒー・牛乳・氷」だけ。氷と比率をちょっと工夫するだけで、最後の一口まで濃くておいしい“お店クオリティ”に。
1. 家カフェで人気の「アイスカフェオレ」
自宅で楽しむ“家カフェ”の定番といえばアイスカフェオレ。カフェに行かなくても、氷の入ったグラスにコーヒーとミルクを注ぐだけで手軽にお店のような味を楽しめます。外で買うよりお得で、しかも自分好みに調整できるのが大きな魅力。ここでは、誰でも簡単に作れて失敗しないプロのポイントをご紹介します。
2. 基本の作り方（黄金比1:1）
材料（1杯分）
- 濃いめのコーヒー … 120ml（エスプレッソ2ショットや急冷ドリップでもOK）
- 牛乳 … 120ml（好みで調整）
- 氷 … 適量（できればコーヒー氷）
黄金比
コーヒー：牛乳 = 1：1
すっきり→コーヒー多め / まろやか→牛乳多め
コーヒー：牛乳 = 1：1
すっきり→コーヒー多め / まろやか→牛乳多め
作り方
- グラスに氷をたっぷり入れる。
- 濃いめに淹れたコーヒーを注ぐ。
- 冷たい牛乳を静かに加える。
- 軽く混ぜて完成。
※ ドリップの場合は通常よりやや濃い目（粉多め・抽出短め）がアイス向け。
3. もっとおいしくなるプロのコツ
氷を工夫：薄まらない「コーヒー氷」
余ったコーヒーを製氷機で凍らせて「コーヒー氷」に。時間が経っても味が薄まらず、最後まで濃厚。
牛乳の選び方：コク or すっきり
成分無調整はコクしっかり、低脂肪はあっさり軽やか。朝は軽め、午後はコク強めなど気分でチェンジ。
温度管理：牛乳はしっかり冷やす
牛乳をよく冷やしておくと氷が溶けにくく、味が長持ち。グラスを冷蔵庫で冷やしておくのも効果的。
4. アレンジレシピ集
- バニラアイスのせ … デザート感UP。仕上げにパウダーシュガー少々。
- キャラメルシロップ … ほろ苦さと甘さのバランス良し。
- チョコソース … 手軽にカフェモカ風。
- シナモンひと振り … 香り高く、リラックスタイム向け。
5. まとめ
材料も手順もシンプルなのに、氷や牛乳、比率のひと工夫で“お店みたいな一杯”に。アレンジも豊富で飽きずに楽しめます。朝の目覚め、作業の合間、休日のご褒美に――今日から自宅で極上のアイスカフェオレをどうぞ。